Składniki odżywcze w porcji:

• Wartość energetyczna: 256 kcal
• Białko: 25 g 
• Węglowodany: 24 g 
• Tłuszcze: 7 g
• Błonnik: 4 g 
• Cukry: 6 g

SKŁADNIKI:

• 700 g świeżych filetów z dorsza
• 300 g chleba
• 300 ml półtłustego mleka
• 4 porcje (24 g) Odżywki Białkowej F3
• 4 porcje (31 g) Beta heart
• 2 średnie cebule, drobno pokrojone w kostkę
• 100 g startej marchewki
• 50 g tartego sera typu cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu
• 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek
• 300 ml bulionu warzywnego (o obniżonej zawartości soli)
• Pieprz do smaku
• 1/2 łyżki oliwy z oliwek  

PRZYGOTOWANIE:

• Rozgrzej piekarnik do 200°C.
• Delikatnie gotuj dorsza w mleku przez 7-12 minut, aż będzie miękki.
• Odetnij skórki z chleba, pokrój je na kawałki.
• Po ugotowaniu przełóż dorsz do miski za pomocą łyżki cedzakowej i podziel go na kawałki, usuwając ości.
• Dodaj chleb do ciepłego mleka i pozostaw do namoczenia.
• Podsmaż cebulę w 1 1/2 łyżce oliwy, aż się zeszkli i zmięknie.
• Rozetrzyj namoczony chleb na gładko i dodaj do cebuli wraz z dorszem, marchewką, bulionem i Odżywką białkową F3. Dokładnie wymieszaj.
• Przełóż do lekko natłuszczonego naczynia do zapiekania i posyp serem.
• Piecz w piekarniku przez 30-40 minut, aż wierzch się zrumieni.
• Podawaj z warzywami sezonowymi.